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Engenharia de operações e processos da produção

Aspectos Históricos
Ano 4000 a.C. surgiu a necessidade de planejar, organizar e controlar as atividades de produção
 Ano 600 a.C. Nabucodonosor determinou normas de controle de produção incentivos salariais
 Ano 500 a.C na China se reconhecia a necessidade de sistemas e padrões.
 Século XV – Arsenal de Veneza
 Revolução Industrial – A partir do século XVIII
 James Watt - Máquina a vapor
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DEFINIÇÃO


Projetos, operações e melhorias dos sistemas que criam e entregam os produtos primários da empresa.

Subáreas
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Gestão de Sistemas de Produção e Operações
Planejamento, Programação e Controle da
Produção
Gestão da Manutenção
Projeto de Fábrica e de Instalações
Industriais: organização industrial, layout/arranjo físico
Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos, métodos e seqüências
Engenharia de Métodos

Gestão de sistemas de produção e operações Gestão de sistemas de
Produção e Operações
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Sistemas de Produção: Conjunto de atividades e operações inter-relacionadas envolvidas na produção de bens ou serviços. 

Sistemas e subsistemas

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Sistema Aberto X Sistema Fechado

GESTÃO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO E
OPERAÇÕES
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A gestão de operação preocupa-se com as atividades de projeto, planejamento e controle dos sistemas de manufatura, transporte, suprimento e serviços

Manufatura

Suprimento

GESTÃO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO E
OPERAÇÕES

Transporte

Serviços

GESTÃO DE SISTEMAS DE
PRODUÇÃO E OPERAÇÕES


A gestão de operações pode ser definida como o planejamento, operação, controle e melhoria dos processos que transformam recursos em bens ou serviços.

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Objetivo: Transformar insumos em produtos acabados de forma eficaz consumindo o mínimo de recurso e agregando valor para a empresa. GESTÃO DE SISTEMAS DE
PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
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Entre as principais responsabilidades da gestão de operações está a proteção da produção: ◦ Proteção física -

envolve a construção de um estoque
de