empreendimento comercial

Páginas: 11 (2684 palavras) Publicado: 15 de maio de 2014

UNIVERSIDADE ANHANGUERA (UNIDERP)
POLO DE APOIO PRESENCIAL DE PORANGATU
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO E CIÊNCIAS CONTÁBEIS


















DESAFIO PROFISSIONAL: Empreendimento Comercial
Análise em uma empresa do ramo varejista supermercado


ANA PAULA BORGES MATIAS 8528975228




















Porangatu/GO
Mar./2014
ANA PAULA BORGES MATIAS8528975228
DEIVETY ARAUJO MARTINS 8382833906
JOICELANIE ROSA BISPO 9904007475
WIUEBERSON CORREA BORGES 8519901523

















DESAFIOPROFISSIONAL: Empreendimento Comercial
Análise em uma empresa do ramo varejista supermercado


Desafio Profissional apresentado às disciplinas de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional como requisito parcial de avaliação bimestral, sobreorientação do tutor: Guilherme Henrique Rossi de Azevedo. Professora de ensino a distância (EAD) da disciplina comportamento organizacional, prof. Helenrosa A. da S. Pedroso Coelho. Professora de ensino a distância (EAD) da disciplina Empreendedorismo, prof. Ma. Renata M. G. Dalpiaz.














Porangatu/GO
Mar./2014
SUMÁRIO


INTRODUÇÃO 03
1 ANÁLISE CONCEITUAL 04
1.1Plano de Negócios 04
1.2 Planejamento 04
1.3 Planejamento Estratégico 04
1.4 Planejamento Tático 05
1.5 Planejamento Operacional 05
1.6 Estratégia empresarial 05
2 ANÁLISESWOT DO RESTAURANTE SMAK 07
2.1 Missão do Restaurante Smak 07
2.2 Visão do Restaurante Smak 07
2.3 Valores do Restaurante Smak 08
2.4 Análise SWOT 08
3. ANÁLISE DOSPRINCIPAIS PROBLEMAS SOLUÇÕES QUE
AFETAM OS NEGÓCIOS DORESTAURANTE SMAK 11
4 ESTRATÉGIA VIÁVEL PARA O RESTAURANTE SMAK 13
CONSIDERAÇÕES FINAIS 14
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 15
REFERÊNCIAS CONSULTADAS 16










INTRODUÇÃO


Existe um número razoável de restaurantes no município Vale da Felicidade. Devido a esta concorrência, a proprietária do restaurante Smak, deve estar sempre atenta aos menores detalhes de maneira que alcancesempre a satisfação dos clientes, buscando assim atender com a melhor qualidade e eficiência.
O Restaurante Smak está em funcionamento aproximadamente á uma década e a proprietária e funcionários já percebem as necessidades de obter um atendimento de qualidade aos seus clientes.
Para isso, será contratada uma empresa para fazer uma pesquisa de satisfação e que tipo de público freqüenta oRestaurante.
No período de um mês foram entrevistadas 150 pessoas de todas as idades e classes sociais, com essa pesquisa foi analisado que 60% dos nossos clientes são de classe média e jovens 25% são de classe média alta e adulta e 5% de classe baixa de todas as faixas etárias.
A análise envolve ainda a opinião dos clientes quanto à companhia ideal para ir ao restaurante, a probabilidade deretornarem ao restaurante e a probabilidade de recomendá-lo a outros turistas e pessoas da própria cidade.
Assim, uma vez analisados os resultados, e percebidos os pontos positivos e negativos do restaurante, a proprietária poderá agir em cima das fraquezas percebidas sanando-as, e mantendo a excelência dos produtos e serviços que já tem a aprovação do público.
Depois dos resultados da pesquisa ede ter sanado os pontos negativos todos serão beneficiados como o restaurante, os clientes, que ainda poderão expressar suas opiniões, fazer críticas, elogios, sugestões e apelos através pesquisas frequentes para sempre se manter informado de tudo que está acontecendo no Restaurante.






1 ANÁLISE CONCEITUAL


1.1 Plano de Negócios


De modo geral, o plano de negócios entende-sepor um projeto escrito onde o empreendedor realiza estudos de suas ideias e os próximos passos a serem seguidos para transformar o seu empreendimento em uma empresa de sucesso e de grande credibilidade no mercado, além de correr menos riscos e possíveis incertezas. Para isso e necessário de uma análise aprofundada, quanto mais detalhada o plano de negócio, mais chances de uma empresa de sucesso....
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