Empreendedorismo

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PLANO DE NEGÓCIO DA DOCEIRA GULOSITA

SALVADOR
2011

1.0 Conceito do negócio

A Doceria oferecerá aos seus clientes um ambiente agradável com varias opções de doces e salgados confeccionados por profissionais especializados e produtos de qualidade e um custo/beneficio compatível com a renda.

1.1 Produtos e Serviços

A Doceria tem como objetivo oferecer uma ampla variedade de doces e salgados. Onde visa atender seus respectivos clientes de modo a, obter satisfação e fidelidade de seus clientes, trabalhando de forma eficaz e diferenciada. Os serviços oferecidos serão: serviços de balcão e entregas de doces e salgados. Os produtos e equipamentos utilizados serão adquiridos diretamente de fornecedores cadastrados levando sempre em consideração a qualidade e pontualidade na entrega dos mesmos. Esse cadastro será feito utilizando o software OFFICESUGGAR que também irá controlar a entrada, saída de materiais, contas a pagar a receber, fluxo de caixa e agendamento das entregas para nossos clientes. O local escolhido para a instalação do empreendimento dispõe de grande publico devido à proximidade de escolas, centros comerciais, hospitais, faculdades, shoppings e conjuntos residenciais.

2.0 Análise do mercado

A indústria brasileira de alimentos registrou excelente desempenho em 2008. Suas empresas, alinhadas aos mais avançados padrões produtivos, tiveram ótimos resultados quanto às vendas, nos mercados interno e externo, faturamento e lucro.
É óbvio que, a exemplo do ocorrido em todos os segmentos, o setor sentiu os reflexos negativos da internacionalização da crise dos derivativos, a partir do final de Setembro. Os efeitos foram mais acentuados nas exportações, já que o crash financeiro internacional atingiu de modo mais agudo, importantes economias compradoras, como os Estados Unidos, União Européia e Ásia. O mercado interno, contudo, não apresentou