empreendedorismo

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇAO A DISTÂNCIA

DESAFIO PROFISSIONAL DICIPLINAS: EMPREENDEDORISMO COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL
CIÊNCIAS CONTÁBEIS TUTOR A DISTÂNCIA:

INTRODUÇÃO:

O presente trabalho é sobre os problemas do restaurante SMAK, mais concretamente, os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante. O objetivo é identificar possíveis soluções para os problemas encontrados, usando o método SWOT.

Aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante SMAK
FORÇAS
(Ambiente interno)
FRAQUEZAS
(ambiente interno) *Comida típica polonesa e saudável.
*Arquitetura típica polonesa compondo a identidade do restaurante. *chefe dedicado. *Localização privilegiada no varejo. *Dona Irene muito carinhosa. *Cardápio escrito à mão em língua polonesa. *Sem variação de comida (lanches). *Falta de organização e planejamentos. *Esquecimento nos pagamentos e pedidos. *Poucos funcionários para o atendimento. *Não tem conhecimento financeiro. *Pouca criatividade. *Falta de propaganda e marketing. *Falta de conforto nos moveis do restaurante. *Fraquezas da proprietária (não deixa mudar o cardápio).
OPORTUNIDADES
(Ambiente externo)
AMEAÇAS
(Ambiente externo) *Crescimento da população e visitantes. *Vantagens gastronômicas. *Excelente localização. *Crescimento no mercado em busca de uma opção de comida saudável. *Aumento do comercio no local com várias opções de consumo. *Aumento de preços dos alimentos. *Aumento do salario mínimo. *Poucas gorjetas. *Falta de interesse nas propagandas e marketing. *Aumento de taxas de juro e inflação.

Diagnósticos para o restaurante SMAK
Problemas identificados
Propostas de solução *Falta de funcionários. *Não tem variação na culinária.