Emagrecimento

Emagrecimento
Introdução

Saladas são comuns em dietas |
O emagrecimento é uma das coisas que está completamente integrada à cultura americana. Não importa o dia, uma enorme parcela da população dos EUA está "de dieta" e "contando calorias" de um modo ou de outro. E veja quantos nomes de dietas na lista a seguir você reconhece: * a dieta do dr. Atkins * a dieta da sopa de repolho * a dieta da toranja * a dieta de Hollywood * a dieta do arroz * a dieta de Scarsdale * a dieta de South Beach * a dieta da Zona
Você provavelmente reconhece muitos desses nomes porque os ouve o tempo todo.
Neste artigo, analisaremos primeiro o ganho de peso e por que ganhar peso é tão fácil. Depois falaremos sobre o que se pode fazer a respeito do ganho de peso - na forma de dieta e exercícios - para manter o peso adequado.
A eficiência do organismo
Você já se perguntou por que, para tantas pessoas (e sobretudo para qualquer uma acima de 30 anos), o ganho de peso parece inevitável? Porque o corpo humano é muito eficiente. Não é preciso muita energia para mantê-lo em repouso; e durante a atividade física, ele é surpreendentemente frugal no que diz respeito a transformar os alimentos em movimento.
Em repouso (por exemplo, enquanto estamos sentados e assistindotelevisão), nosso corpo queima apenas cerca de 26 calorias por quilograma de peso corporal por dia. Isso significa que se você pesa 68kg, seu corpo usa apenas cerca de:
68 X 26 = 1800 calorias por dia
Vinte e seis calorias quilograma de peso por dia é uma estimativa superficial - veja mais detalhes em Como funcionam as calorias.
Essas 1800 calorias são usadas para fazer tudo que precisamos para nos manter vivos: * elas mantêm o coração batendo e os pulmões funcionando. * elas garantem o funcionamento adequado dos órgãos internos. * elas mantêm o cérebro ativo. * elas permitem que o corpo fique aquecido.
Em movimento, nosso corpo também usa energia com muita eficiência. Por