eletroquimica

Trabalho de nível iniciação científica sobre biossensores eletroquímicos.

“DESENVOLVIMENTO DE UM BIOSSENSOR À BASE DE PEROXIDASE IMOBILIZADA SOBRE MATRIZ INORGÂNICA VISANDO A DETERMINAÇÃO DE HIDROQUINONA”

ALUNO: Pedro Barroso Gomes Curso: Química Bacharelado

ORIENTADOR: Arnaldo César Pereira Departamento: DCNAT

São João Del-Rei, março de 2014

RESUMO

Introdução: Os eletrodos quimicamente modificados com materiais orgânicos (biossensores) apresentam-se como alternativa para determinação de substâncias de interesse medicinal, farmacêutica e biotecnológica devido as suas peculiaridades como seletividade, sensibilidade e alta estabilidade. Biossensores amperométricos utilizando enzima peroxidase são comumente utilizados para detecção de compostos fenólicos que são de substâncias que podem apresentar propriedades toxicas e por isso sua identificação é de grande interesse. Agentes despigmentadores que tem como componete principal o composto fenólico hidroquinona pode provocar irritação em pessoas com pele sensível, particularmente as preparações empregadas com a finalidade de branquear (cremes cosméticos). Assim, o objetivo deste trabalho foi a preparação e caracterização de um biossensor a base de carbono e enzima peroxidase imobilizada sobre uma matriz inorgânica, visando a determinação de hidroquinona. Metodologia: Foram avaliadas as condições iniciais de trabalho, como; tipo de matriz inorgânica, proporção entre a pasta de carbono e a sílica modificada, concentração de peróxido de hidrogênio, pH, sistema tampão e força iônica. Esses estudos foram realizados por Voltametria Cíclica (VC) em um intervalo de potencial de -0.1 V a 0.8 V. Resultado: As condições de trabalho otimizadas para quantificação de hidroquinona foram matriz inorgânica [SiO2(60%)/Al2O3(20%)/ Sb2O3(20%)], pH 7,0, força iônica 0,1M, tampão fosfato e proporção de pasta 1:1. Com esses parâmetros otimizados foi possível a construção de uma curva