educação
2009 palavras
9 páginas
MESTRES CUCA MIRIN....É DE CRIANÇA QUE SE APRENDE.....
Roberta Silva
Orientadora Pedagógica
Sumário
Introdução 03
Objetivos 04
Metodologia 05
Receitas 06
Fevereiro: Torta com bolachas 06
Março: MINI PIZZA DE PÃO DE FORMA 07
Abril: Ovinhos de páscoa 08
Maio: SEQUILHOS 09
Junho: COCADA DE COLHER 10
Julho: CROCANTE DE COCO E CHOCOLATE 11
Agosto: BISNAGUINHA RECHEADA 12
Setembro: BOLINHO DE QUEIJO 13
Outubro: MILK SHAKE DE OVOMALTINE 14
Novembro: PÃO DE QUEIJO 15
Anexos
Introdução
O projeto de culinária que estaremos desenvolvendo neste ano, propõe ampliar o trabalho já realizado pela creche em relação à nutrição dos alunos, será realizado 1 vez por mês, na segunda semana de cada mês, iniciando em fevereiro e terminando em novembro.
Estaremos abordando o cuidado necessário com os alimentos, saber de onde eles vêm e a paciência necessária no preparo de uma refeição, e também aprender a compartilhar com o amigo o que foi feito.
Objetivos
Aula de culinária possibilita:
- Trabalhar de formas multidisciplinares diversos conteúdos escolares
- Elevar a auto-estima do aluno (sentir-se útil ao preparar uma receita)
- Trabalhar em equipe (aprender e respeitar as regras de convívio)
- Aprender bons modos à mesa (mas nada substitui a família)
- Transmitir a aprendizagem de sala de aula para os familiares
- Aprender a experimentar
Hábitos de Higiene
- Ensinar e seguir algumas normas de segurança e higiene na preparação dos alimentos:
- Lavar sempre as mãos com água e sabão
- Se tiver cabelos compridos, prenda-os (touca)
- Utilizar avental
Coordenação Motora
- Proporcionar atividades como misturar, bater, picar, enrolar, abrir embalagens, etc. desenvolvem a coordenação motora.
Outros pontos a serem trabalhados
- Alimentação saudável
- Poder nutritivo dos alimentos (vitaminas, carboidratos, gorduras, etc.)
- Saúde (obesidade, anemia, anorexia)
Metodologia
No dia da aula de culinária às educadoras, iniciaram o dia