Educação Fisica

SUCO DA CASCA DE ABACAXI
INGREDIENTES:
COMO FAZER:
CASCAS DE 1 ABACAXI;
1 LITRODE ÁGUA;
AÇÚCAR A GOSTO.
BATER AS CASCA COM A ÁGUA NO LIQUIDIFICADOR,COAR E SERVIR

Veja o que aproveitar: Folhas de: cenoura, beterraba, batata-doce, nabo, couve-flor, abóbora, hortelã, mostarda, repolho, brócolis e rabanete.
Cascas de: batata inglesa, cenoura, chuchu, beterraba, abóbora, laranja, banana, abacaxi, mamão, maçã, pepino, berinjela, melão, maracujá, goiaba e manga.
Talos de: couve-flor, brócolis, beterraba, salsinha, couve e espinafre.
Entrecasca de: melancia e maracujá.
Sementes de: abóbora e melão.
Na correria do dia a dia, não nos damos conta da importância das "sobras" de alguns alimentos que consideramos, muitas vezes, inaproveitáveis. Mas esses alimentos, como cascas, sementes, folhas e talos de frutas, podem ser utilizados, sim! Além de evitarem o desperdício, eles colaboram para uma melhor qualidade de vida, uma vez que são ricos em vitaminas e outros nutrientes. A educação é um fator essencial até para o trato com os alimentos. Precisamos evitar o desperdício, promovendo o reaproveitamento integral de frutas e verduras. Com um pouco de criatividade, o que antes tinha como destino o lixo, passa a ser a refeição principal de muitas famílias. É possível criar várias receitas com cascas de frutas, talos, folhas, sementes e outros alimentos que não são considerados nobres.
Alimentos que valem ouro TALO DE BETERRABA

Propriedades: possui flavonoides, que protegem contra o envelhecimento das células.

Como usar: pique os talos e refogue-os com cebola e alho. Misture com ricota e faça um patê diferente

Sugestão de receita: Mandioca com talos gratinados

Ingredientes: 1 kg de mandioca cozida + 2 colheres (sopa) de margarina + 1 litro de leite + Talos e folhas de espinafre, beterraba, couve-flor e nabo + 2 colheres (sopa) de óleo + Alho, cebola picadinha e sal a gosto

Modo de preparo: Bata a mandioca no liquidificador até