Diversificação de serviços e áreas de recreação e lazer na pousada água viva como alternativa para aumentar a satisfação dos hóspedes

DIVERSIFICAÇÃO DE SERVIÇOS E ÁREAS DE RECREAÇÃO
E LAZER NA POUSADA ÁGUA VIVA COMO ALTERNATIVA
PARA AUMENTAR A SATISFAÇÃO DOS HÓSPEDES

IGUAPE-SP
2010

JOSÉ MARIA SOARES RIBEIRO

DIVERSIFICAÇÃO DE SERVIÇOS E ÁREAS DE RECREAÇÃO
E LAZER NA POUSADA ÁGUA VIVA COMO ALTERNATIVA
PARA AUMENTAR A SATISFAÇÃO DOS HÓSPEDES

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito final para a obtenção do Título de Técnico em Hospedagem pela Etec Eng. Agrônomo Narciso de Medeiros.

Orientadora: Prof.ª Rosângela A. Farias

Coorientador: Prof. André A. Farias

________________________________________

IGUAPE-SP
2010
DEDICATÓRIA

A Deus, que ao longo dessa jornada me deu forças, sabedoria, perseverança e paciência para chegar ao término deste curso.
A minha esposa, por ser a minha fonte de inspiração, pelo carinho, dedicação, compreensão e companheirismo
Ao meu filho e aos professores que contribuíram para minha formação.

AGRADECIMENTOS

Agradeço a todos os funcionários da escola, aos colegas de classe, aos professores, aos antigos professores, aos amigos que já se tornaram uma saudosa lembrança nesta curta existência e as demais pessoas ligadas a minha formação moral e acadêmica por me concederem suas opiniões, críticas e sugestões para esta e outras realizações.
Agradeço especialmente a professora Rosângela que muito me ajudou no desenvolvimento deste trabalho, juntamente com o professor e coordenador André Farias.
Um MUITO OBRIGADO a todos vocês!

EPÍGRAFE

“O sonho é a matéria-prima para a realização de um desejo.”

(Jairo de Paula)

RESUMO

A “Pousada Água Viva” (PAV) não apresenta ocupação média uniforme de suas unidades habitacionais (UH’s) durante todo o ano, devido a fatores que caracterizam o setor hoteleiro de nossa região em duas épocas de ocupação: no inverno (baixa temporada) e no verão (alta temporada).
Baseado na pesquisa bibliográfica realizada, apresentarei solução para equilibrar ou diminuir a diferença nesse fluxo de