Diversidades
3680 palavras
15 páginas
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLANDIA – UFUAnna Caroline Ferreira Taylon Lourenço
PATOS DE MINAS, 2011
Anna Caroline Ferreira
Taylon Lourenço
Trabalho apresentado sob a orientação
Da Profª. Drª. Sabrina Nunes Vieira,
Química Orgânica, da Universidade Federal
De Uberlândia – Campus Patos de Minas.
PATOS DE MINAS, 2011
RESUMO
Os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) constituem um grupo de compostos contendo dois ou mais anéis aromáticos condensados. São formados a partir da combustão incompleta de material orgânico e compreendem uma importante classe de contaminantes ambientais, muitos deles comprovadamente carcinogênicos. Amostras de caldo de cana-de-açúcar colhida verde e cana colhida queimada e produtos intermediários e finais do processo de obtenção do açúcar de cana foram analisados para a presença de 5 HPAs carcinogênicos. Grande parte da cana colhida durante a safra é queimada, o que pode resultar na presença de HPAs na cana e seus derivados. Foi utilizada a técnica de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) com detector de fluorescência. Os resultados obtidos evidenciaram a presença de HPAs em níveis relativamente maiores nos caldos obtidos da cana queimada, o que confirma que a queima dos canaviais é fonte de emissão de HPAs que podem ser transferidos para a cana-de-açúcar.
Palavras-chave: hidrocarbonetos policíclicos aromáticos; cana-de-açúcar;
SUMARIO
Introdução
Os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) constituem uma ampla classe de compostos formados a partir da queima incompleta de material orgânico e são considerados importantes