DICAS NUTRICIONAIS PARA REALIZAR UM BOM CONCURSO

DICAS NUTRICIONAIS PARA REALIZAR UMA BOA PROVA
Se, atualmente, você anda com a memória "curta", esquecendo-se de fatos recentes, tendo "brancos" constrangedores, preste atenção: sua dieta alimentar pode estar desregrada.
Costuma-se colocar a culpa na vida moderna para a pressa durante as refeições. Mas um cardápio simples e saudável pode fazer o seu dia de trabalho ficar até mais prazeroso. Um organismo bem alimentado funciona melhor, concorda?
Só para você ter uma idéia, uma substância importante, que existe em quase todos os alimentos, ajuda - e muito - na formação de membranas celulares e que atua como fonte de energia para o cérebro: a colina. Essa substância, que não é uma vitamina, é encontrada nas carnes e nos vegetais, de acordo com o nutricionista Arnaldo Pinheiro. Mas é preciso comer verduras, só olhar não adianta. Os alimentos com antioxidantes também ajudam a previnir o envelhecimento das células, como laranja e brócolis.

E que tal comer peixe? Não precisa ser todo dia. Uma vez por semana é suficiente. O nutricionista diz que qualquer tipo é recomendável, menos o peixe cru, devido a casos de pessoas que foram contaminadas com o parasita Diphyllobothrium latum ao comerem o peixe cru ou mal cozido. A vantagem de comer peixe é que ele possui um ácido-graxo chamado ômega 3 e o mineral fósforo. O ômega 3 auxlia na oxigenação das células e o fósforo é importante fonte de energia.

O organismo humano precisa de pouca quantidade, mas precisa, de micronutrientes como selênio (combate os radicais livres) e cromo (ajuda na utilização da glicose). "Não existe uma cota dietética para o consumo de micronutrientes, mas é sempre bom tê-los na alimentação", explica Pinheiro. O selênio pode ser encontrado em grãos, sementes e frutos do mar. O cromo é encontrado em cereais integrais.
A nutrição infantil deve ser enfocada, porque é nesta fase que o organismo está em desenvolvimento e necessita de uma boa formação. O consumo de alimentos ricos em gorduras e