Determinação da acidez, em ácido acético, do álcool etílico

Técnico em Química
Análise Química Quantitativa

Determinação da Acidez, em Ácido Acético, do Álcool Etílico

SUMÁRIO Página

1-TÍTULO DA EXPERIÊNCIA 2
2-OBJETIVOS 2
3-FUNDAMENTOS TEÓRICOS 2
3.1-ETANOL 2
3.2-TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE 2
4-MATERIAIS, VIDARIAS E UTENSÍLIOS 3
5-EQUIPAMENTOS 3
6-REAGENTES E AMOSTRAS 3
7-PROCEDIMENTO 4
7.1- DILUIÇÃO DA SOLUÇÃO DE NaOH INICIAL 4
7.2- PREPARO DA BURETA PARA TITULAÇÃO 4
7.3- PREPARO DO ERLENMEYER PARA TITULAÇÃO 4
7.4- TITULAÇÃO 5
8-REAÇÕES 5
9-CÁLCULOS E/OU RESULTADOS 5
10-CONCLUSÕES 6
11-ESQUEMA 6
12-ATIVIDADES DE VERIFICAÇÃO 6
13-REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 7
14-ASSINATURA DO AUTOR DO RELATÓRIO 7

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1-TÍTULO DA EXPERIÊNCIA:

Determinação da Acidez, em Ácido Acético, do Álcool Etílico.

2-OBJETIVOS:
- Determinar a concentração em mg/100ml e mg/L de ácido acético no álcool;
- Realizar uma titulação ácido-base com uma base bem diluída;
- Diluir uma solução de NaOH e determinar sua nova concentração.

3-FUNDAMENTOS TEÓRICOS:

3.1-Etanol

O etanol (CH3 CH2OH), também chamado álcool etílico e, na linguagem corrente, simplesmente álcool, é uma substância orgânica obtida da fermentação de açúcares, hidratação do etileno ou redução a acetaldeído1 2 , encontrado em bebidas como cerveja, vinho e aguardente, bem como na indústria de perfumaria. No Brasil, tal substância é também muito utilizada como combustível de motores de explosão, constituindo assim um mercado em ascensão para um combustível obtido de maneira renovável e o estabelecimento de uma indústria de química de base, sustentada na utilização de biomassa de origem agrícola e renovável.
Tipos e usos
Anidro - o