Destilação

Universidade Federal de Santa Catarina
Centro de Ciências Físicas e Matemáticas
Departamento de Química
QMC5230 – Química Orgânica Experimental I

Lucas Coelho Vieira[1]

Destilação

Professora Maria da Graça Nascimento

Florianópolis
2012

1. Introdução
a) Destilação O objetivo da destilação é a separação de um líquido volátil de uma substância não volátil ou, mais usualmente, a separação de dois ou mais líquidos de diferentes pontos de ebulição. Este último tipo é comumente denominado de destilação fracionada. O tratamento teórico da destilação fracionada requer um conhecimento da relação entre os pontos de ebulição ou pressões de vapor, das misturas das substâncias e sua composição; se estas curvas forem conhecidas, será possível prever se a separação será difícil ou não, ou mesmo se será possível1. No aparelho de destilação fracionada (figura 1) existe uma coluna de fracionamento que cria várias regiões de equilíbrio líquido-vapor, enriquecendo a fração do componente mais volátil da mistura na fase de vapor. Neste método de destilação, usa-se um balão de destilação, uma coluna de fracionamento, um condensador e um receptor2.
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Fig. 1 - Esquema de um equipamento para destilação fracionada.

A solução a ser destilada é aquecida no balão de destilação (figura 2). Aumentando-se a temperatura da solução, esta chega a ebulição, e o vapor é forçado a passar pelo condensador. Dentro do balão são adicionadas algumas pedrinhas de porcelana, que, devido à alta porosidade fornecem uma grande superfície de contato para as microbolhas que se formam na solução, controlando-as, evitando um excesso de turbulência na ebulição3.
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Fig 2. Balão de destilação O condensador (figura 3) é um tubo de vidro cercado por um fluxo contínuo de água. O vapor, vindo do balão, entra em contato com as paredes frias do condensador e condensa. Com a condensação, forma-se um líquido, que escorre para