Desenvolvimento de bar

Trabalho de Empreendedorismo Desenvolvimento de um Bar (PUB) com ambiente medieval.

Resumo Neste trabalho ser´ apresentado o Plano de Neg´cios para o desenvolvimento do nosso projeto de a o empreendedorismo, uma bar com ambiente diferenciado.

Palavras-chave: Empreendedorismo; plano de neg´cio; bar; pub. o

1
1.1 1.2 1.3

Empresa
Nome: Edron (Edron Bar e Com´cio) e Setor de Atividade: Com´rcio e Lazer e Miss˜o: criar uma atmosfera m´gica e suave em um ambiente medieval, propora a cionando lazer e descontra¸˜o com requinte e seguran¸a. ca c P´ blico alvo: pessoas de todas as idades. u Objetivo: Ser reconhecido como o melhor Pub da cidade de Petr´polis, at´ 2016 o e Estrutura Organizacional: Funcional S´ ıntese de Fun¸˜o dos Gestores: ca Administra¸˜o Geral: Henrique, Lu´ Henrique e Natasha. ca ıs Henrique e Lu´ Henrique ir˜o supervisionar o Setor de Alimentos e Bebidas. ıs a Natasha e Lu´ Henrique ir˜o supervisionar o Setor Financeiro e Contabilidade. ıs a Henrique ir´ supervisionar o Setor Administrativo. a O restante est´ visivelmente definido no organograma. a Fonte de Recursos para Iniciar o Neg´cio: Atrav´s da Caixa Econˆmica, pela o e o linha de cr´dito Giro CAIXA F´cil Fig: (1) e a

1.4 1.5 1.6

1.7

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2
2.1

An´lise de Mercado a
Setor: Este setor est´ em crescente desenvolvimento e possui clientes em potena cial, por´m nada oferecido at´ ent˜o teve sucesso suficiente para permanecer, e e a para firmar no local. Concorrˆncia: Baixa concorrˆncia, visto que a maioria dos bares fica em uma e e ´rea isolada da cidade e nenhum deles oferece o que o nosso projeto visa. Em a contrapartida, a concorrˆncia j´ possui frequentadores ass´ e a ıduos, mas queremos conquista-los com o fator novidade, e mantˆ-los com o fator diferencial que e oferecemos. Fornecedores: A princ´ ıpio nossos fornecedores ser˜o locais, caso o sucesso seja a obtido, partiremos para fornecedores de fora. Primeiro por sair mais barato a longo prazo e segundo pela variedade