Desafio Profissional 1 Bimestre

UNIVERSIDADE ANHANGUERA
CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA (CEAD)
POLO: TUCURUÍ-PARÁ
CURSO: CIÊNCIAS CONTÁBEIS
DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

DESAFIO PROFISSIONAL

TUCURUÍ-PÁ, 16 DE ABRIL DE 2014.

INTRODUÇÃO

Este trabalho será apresentado como desafio profissional, nas disciplinas de empreendedorismo e comportamento organizacional, no curso de ciências contábeis, polo-CEAD, da cidade de Tucuruí-Pa. Nosso principal foco gira em torno do Restaurante Smak, além de retratarmos a história de Irena Partala, proprietária, viúva, e moradora do município vale da felicidade, região cuja fonte de renda é extraída do turismo e da agricultura. Irena Partala é dona de um restaurante típico polonês que é a cultura local, seu negócio estar perdendo espaço com a chegada de outros restaurantes no município, e desde a morte de seu esposo ela vem passando por grandes dificuldades, pois a mesma não consegue administrar o restaurante, porém o problema vai além da forte concorrência, pois o que deixa sua situação ainda mais complicada, refere-se ao fato da proprietária não possuir nenhum conhecimento na área administrativa, tão pouco na área burocrática e não ter principalmente realizado um plano de negócio. Com este desafio profissional vamos ajudar Irena Partala, com o auxílio da análise SWOT, que é uma ferramenta para posicionar ou verificar a posição estratégica da empresa no ambiente da operação, na identificação dos problemas e riscos, a partir do estudo sobre esses elementos, iremos propor as melhores soluções para resolver a situação a qual se encontra o Restaurante Smak, e principalmente estabelecer prioridades para o desenvolvimento de novas medidas, assim o restaurante passará a ser administrado da melhor forma possível, o que garantirá o aumento de sua competitividade perante o mercado gastronômico da região.
1. Os principais motivos que levam pequenas empresas a fecharem suas portas.

Antes de se iniciar qualquer negócio o