Culinária japão e rio grande do sul

COLEGIO ESTADUAL JOSÉ LUIZ GORI
Curso: Tecnico em Nutrição e Dietetica
Disciplina: Educação Nutricional

CULINÁRIA DO RIO GRANDE DO SUL E JAPÃO

Carla Adriana Messias Freire
Marisa Solange S. Nunes
Maria de Fatima Deodoto
Luzia C. da Silva de Paula
Rosalina Barbosa Rodrigues

Mandaguari, abril de 2012
COLEGIO ESTADUAL JOSÉ LUIZ GORI
Curso: Tecnico em Nutrição e Dietetica

CULINÁRIA DO RIO GRANDE DO SUL E JAPÃO

Trabalho apresentado como
Requisito parcial para obtenção de NOTA na disciplina EDUCAÇÃO NUTRICIONAL, no Curso de TECNICO EM NUTRIÇÃO E DIETETICA, no
Colégio Estadual José Luiz Gori Prof.ª Veridiana.

Mandaguari, 2012
Sumário

1. Introdução........................................................................ 04 2. As culinária internacionais e nacionais ....................... 05 3. Culinária japonesa.......................................................... 10 4. Pratos que serão servidos para degustação ............... 13 5. Costumes ........................................................................ 12 6. Referencias ..................................................................... 15 7. Anexos ............................................................................. 16

INTRODUÇÃO

A alimentação é um fenômeno que permeia diferentes áreas na vida do ser humano. Trazemos um pouco da história da comida internacional e nacional, entre estes Japão e Rio Grande do Sul. A alimentação é um fenômeno que permeia diferentes áreas na vida do ser humano. Enquanto prática está situada na intercessão dos aspectos sociais, culturais e biológicos, recebendo influencias de todos eles, tornando-se