CONTROLE ESTATISTICO
8403 palavras
34 páginas
UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA - UNIVERSOCURSO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
DISCIPLINA GESTÃO DA QUALIDADE
CARLOS DE LIMA SCHERRER
FLÁVIO DE SOUZA FRAGA
LEONARDO DA SILVA OLIVEIRA
OSMIR TAVARES MARTINS JÚNIOR
WESLEY DINIZ SANTOS
TRABALHO CONTROLE ESTATÍSTICO DA QUALIDADE
MODULO I : INSPEÇÃO POR AMOSTRAGEM
CAMPOS DOS GOYTACAZES – RJ
JUNHO / 2013
CARLOS DE LIMA SCHERRER
FLÁVIO DE SOUZA FRAGA
LEONARDO DA SILVA OLIVEIRA
OSMIR TAVARES MARTINS JÚNIOR
WESLEY DINIZ SANTOS
TRABALHO CONTROLE ESTATÍSTICO DA QUALIDADE
MODULO I : INSPEÇÃO POR AMOSTRAGEM
Trabalho
sobre
controle
estatístico
do
processo no envase de leite UHT em uma indústria de laticínios para a disciplina de
Gestão da Qualidade como VT
PROFESSOR: Maurício Carvalho
CAMPOS DOS GOYTACAZES – RJ
JUNHO / 2013
SUMÁRIO
2
1. INTRODUÇÃO.....................................................................................................4
2. RESUMO.............................................................................................................5
3- ESCOPO DO TRABALHO...................................................................................6
4- OBJETIVOS.........................................................................................................6
5- INSPEÇÃO E AMOSTRAGEM............................................................................7
6- LEGISLAÇÃO PERTINENTE..............................................................................8
7- O CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO (CEP) NO PROCESSO DE
ENVASE DE LEITE UHT.......................................................................................11
8- AMOSTRAGEM.................................................................................................15
9 - ANÁLISE DO PESO DA CAIXA DE LEITE UHT..............................................16
10 - TESTE DA NORMALIDADE DA VARIÁVEL..................................................16
11- ANÁLISE DOS