consumo de chocolate

O consumo de chocolate

O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa ferramentadas e torrada docacau. Sua origem remonta às civilizações pré-columbianas da America Central. A partir dos descobrimentos foi levado para a Europa onde popularizou-se, especialmente a partir dos séculos XVII e XVIII. Contudo, em função das necessidades climáticas para o cultivo do cacau, não é possível o seu plantio na Europa e por isso as colônias americanas de clima tropical umido continuaram a fornecer a matéria-prima. Atualmente os maiores produtores estão na Africa ocidental
O chocolate tal como é consumido hoje é resultado de sucessivos aprimoramentos realizados desde o início da colonização. O produto era consumido pelos nativos na forma duma bebida quente e amarga, de uso exclusivo da nobreza. Os europeus passaram a adoçar e a misturar especiarias para adequá-lo ao seu gosto. Com o desenvolvimento dos processos industriais e técnicas culinárias, surgiu o chocolate com leite e depois na forma de um sólido. Atualmente, é encontrado em diferentes formas que vão desde o sólido, como o chocolate em po, as barras,os ovos e os bombons, e líquido, como achocolatado ou chocolate quente. Além de ser consumido puro, é também ingrediente de um grande número de alimentos como bolos (tortas e biscoitos, etc.), mouses, sorvetes e outros doces.
Paralelamente, o chocolate passou a ser associado a determinadas festividades, como por exemplo a pascoa. Além disso, com as descobertas cientificas, foram conhecidas algumas propriedades que o relaciona, especialmente na versão amarga, à saúde humana. (pt.wikipedia.or.br)
O desejo pelo chocolate nas mulheres é mais acentuado do que nos homens, ( quando brigam com o namorado, quando há alguma discussão em casa, (ex: quando esta anciosa quando esta na TPM as alterações hormonais do ciclo menstrual oscilam o humor feminino, aumentando as sensações de depressão e ansiedade o consumo de chocolate aciona áreas do cérebro responsáveis por elevar