Compostos Orgânicos

COMPOSTOS ORGÂNICOS – LIPÍDIOS
Lipídios → É um ácido graxo ligada ao glicerol. Lipídios é a reserva de energia do nosso corpo. São isolantes térmicos, tem função estrutural, função endócrina (hormônios). Os lipídios são classificados em 4: Óleos e Gorduras: São os glicerídeos, formados por ácido graxo ligados a álcool glicerol. Gorduras são localizadas nos animais e óleos são localizados nos vegetais. Cerídeos (ceras): Tem função de proteger os vegetais contra perda de água. Está na cera de ouvido (função protetora), no tecido epitelial (pele). Fosfolipídios: Tem fosfato em sua composição molecular. Estão na composição da membrana plasmática, tem função estrutural (de formar a membrana plasmática) e não como função energética. Esteroides: São os hormônios sexuais, testosterona no homem, e progesterona e estrógeno na mulher. O colesterol, que está envolvida na formação da membrana plasmática das células. (HDL é o colesterol bom e o LDL é o colesterol ruim). COMPOSTOS ORGÂNICOS – PROTEÍNAS
Proteínas → É o composto orgânico mais abundante no corpo. Os aminoácidos se unem para formar as proteínas. Tem função estrutural (forma a membrana plasmática), tem função contrátil, função transportadora, transporta hemoglobina (que transporta o oxigênio no sangue), função imunológica (os anticorpos do nosso corpo são proteínas).
Aminoácidos →