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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Curso Superior Em Tecnologia De Sistemas Para Internet

ALINEIA PARREIRA DE OLIVEIRA ADRIANO ALMEIDA DE OLIVEIRA ARLETE DUARTE FERREIRA LINN

Ensino a Distancia Quinto Semestre

Projeto de Conclusão de Curso

ATIVIDADES: PCC COMPLETO Primavera do leste 10/06/2012

ALINEIA PARREIRA DE OLIVEIRA ADRIANO ALMEIDA DE OLIVEIRA ARLETE DUARTE FERREIRA LINN

Projeto de Conclusão de Curso

ATIVIDADE:PCC COMPLETO

Professor: Guilherme Pires, Professor: Wagner Paesano, Professor: Pedro Clarindo Neto Aluna: Alinéia Parreira de Oliveira, Adriano Almeida de Oliveira e Arlete Duarte Ferreira Linn

Primavera do leste 10/06/2012

1. Introdução

Cada geração de povos por várias influências: De clima, ambiente geográfico, modo de vida criam uma cozinha e uma forma própria de receitas culinárias. Alguns segredos de família passam de geração para geração. Nos Tempos antigos as trocas de receitas eram feitas através de cadernos de receitas que guardam até nos dias de hoje verdadeiras relíquias de pratos típicos de cada região, estado ou País, em muitas famílias era costumes que caderninho fosse presente de casamento sendo algo de muita importância para as recém casadas começarem suas vidas. As receitas eram escritas com tanto carinho que pareciam verdadeiras poesias, eles registram como era a vida das pessoas antigamente um exemplo disso era que em casa quando uma pessoa recebia visita costumavam se fazer as melhores receitas para mostrar a importância daquela visita. A história da culinária se perde nos primórdios da existência da Humanidade tendo seu inicio provavelmente, segundo os historiadores no período paleolítico, assim que o Homem começou a caçar. Uma nova etapa se abriu para o ser humano quando ele deixou de ser nômade, fixando-se a terra, impulsionando então a agricultura e o domínio dos animais, proporcionando assim uma riqueza alimentar antes desconhecida. Os pioneiros na arte