Como fazer massa de salgadinho

510 palavras 3 páginas
Massa para salgadinhos

Ingredientes:

02 copos de leite
02 copos de farinha de trigo
02 colheres de sopa (rasa) de margarina
02 cubinhos de caldo de legumes (de galinha e de carne fica muito forte)

Leve o leite,com a margarina e o caldo de legumes ao fogo até ferver .Jogue a farinha de trigo de vez,mexa vigorosamente até que solte do fundo da panela,fica uma bola de massa.Unte uma bancada de granito,mármore ou fórmica, serve até pia inox, e jogue a massa,trabalhe a massa com as mãos,quando estiver numa temperatura que seja suportável para não queimar as mãos,até que ela fique lisinha e macia.
Então modele coxinhas,bolinhas, rissoles, recheie e feche.Passe por esta mistura:
Mistura para empanar: copo de água.
1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo. farinha de rosca .
Formate as coxinhas, passe pela mistura de água com farinha e depois pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente até ficarem dourados. Escorra em papel aborvente e sirva.

Massa para salgadinhos

Ingredientes:

02 copos de leite
02 copos de farinha de trigo
02 colheres de sopa (rasa) de margarina
02 cubinhos de caldo de legumes (de galinha e de carne fica muito forte)

Leve o leite,com a margarina e o caldo de legumes ao fogo até ferver .Jogue a farinha de trigo de vez,mexa vigorosamente até que solte do fundo da panela,fica uma bola de massa.Unte uma bancada de granito,mármore ou fórmica, serve até pia inox, e jogue a massa,trabalhe a massa com as mãos,quando estiver numa temperatura que seja suportável para não queimar as mãos,até que ela fique lisinha e macia.
Então modele coxinhas,bolinhas, rissoles, recheie e feche.Passe por esta mistura:
Mistura para empanar: copo de água.
1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo. farinha de rosca .
Formate as coxinhas, passe pela mistura de água com farinha e depois pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente até ficarem dourados. Escorra em papel aborvente e sirva.

Massa para salgadinhos

Relacionados

  • Como fazer massa de salgadinho
    340 palavras | 2 páginas
  • Calculo de alimentos
    1537 palavras | 7 páginas
  • Receita de salgados
    1369 palavras | 6 páginas
  • Roda das esmeraldas
    2199 palavras | 9 páginas
  • Salgadinhos elma chips
    3052 palavras | 13 páginas
  • Estudo de casa
    2294 palavras | 10 páginas
  • Conhe A Os 10
    1932 palavras | 8 páginas
  • Como calcular a quantidade de comida para seus convidados
    2039 palavras | 9 páginas
  • prova de matematica
    712 palavras | 3 páginas
  • Lusíadas
    799 palavras | 4 páginas