Cola caseira de leite

Cola de caseína

Este experimento tem por objetivo o preparo de uma cola que utiliza leite como matéria prima.
QUESTÃO PRÉVIA
Como você acha que pode ser produzida uma cola a partir de leite?
TEMPO PREVISTO
30 minutos.
MATERIAL E REAGENTES
2 béqueres de 200 mL
1 proveta de 50 mL
2 pedaços de pano de aproximadamente 30 cm x 30 cm (malha de algodão dá bons resultados)
1 g de bicarbonato de sódio
125 mL de leite desnatado
1 limão

OBSERVAÇÃO
O béquer pode ser substituído por um copo de vidro e a pipeta por seringa de injeção descartável.

PROCEDIMENTO
Esprema o limão e coe o suco utilizando um pedaço de pano. Adicione 30 mL de suco de limão a 125 mL de leite desnatado e agite bem. Coloque o outro pedaço de pano sobre o segundo béquer e coe a mistura de caseína e soro obtida. Este procedimento é lento e poderá ser acelerado se pequenas quantidades da mistura forem adicionadas, sempre com a posterior retirada da caseína. As porções de caseína retiradas (quase secas) podem ser colocadas sobre um pedaço de jornal para que a umidade da massa obtida seja reduzida.
Após a separação da caseína, que deverá ter consistência semelhante a de um queijo cremoso, adicione o bicarbonato de sódio e misture bem até que a mistura se torne homogênea. Acrescente 15 mL de água e agite até que toda a massa seja dissolvida. A reação do ácido restante (do limão) com o bicarbonato de sódio deverá produzir uma pequena quantidade de espuma que em pouco tempo se desfaz.
Utilize pequenos pedaços de madeira ou de papel para testar a sua cola. O resultado poderá ser observado em algumas horas.
Divida a cola restante em duas porções e armazene em frascos com tampa. Em um deles adicione algumas gotas de merthiolate incolor. Feche e agite. Guarde os dois frascos por quinze dias (não coloque em geladeira) e após este período abra-os e observe. Teste a cola que foi conservada com merthiolate e verifique se ela mantém propriedades adesivas.

DISCUSSÃO
As colas têm sido