CIM

UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE
Centro de Ciências Sociais e Aplicadas - CCSA

COMUNICAÇÃO INTEGRADA DE MARKETING PARA EMPRESA DE SERVIÇOS ALIMENTÍCIOS

Caio Vieira
Danielle Rodrigues
Tiago Iwamoto

Barueri
2015
Caio Vieira
Danielle Rodrigues
Tiago Iwamoto

COMUNICAÇÃO INTEGRADA DE MARKETING PARA EMPRESA DE SERVIÇOS ALIMENTÍCIOS

Trabalho acadêmico apresentado à Universidade Presbiteriana Mackenzie para a disciplina de Comunicação Integrada de Marketing ministrada pelo Professor Dr. Felix Hugo A. Diaz Leon para os alunos do 7º semestre.

Barueri
2015
SUMÁRIO

1. MISSÃO 4
2. VISÃO 4
3. ANÁLISE DA SITUAÇÃO 4
3.1 ANÁLISE MICRO 7
3.2 ANÁLISE MACRO 7

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 - Número de transações/dia na alimentação fora do lar 5
Figura 2 - Evolução da participação das mulheres na PEA 6

1. MISSÃO

Proporcionar aos nossos clientes momentos de lazer, descontração e união familiar por meio de um ambiente aconchegante e alimentos de alta qualidade; promovendo uma lanchonete confortável para todos públicos e situações.

2. VISÃO

Ser uma das cinco hamburguerias mais renomadas da cidade de São Paulo em um período de três anos.

3. ANÁLISE DA SITUAÇÃO

A empresa a ser estudada será a lanchonete Jelly Burger, empresa de serviços alimentícios do setor de restaurantes, mais especificamente no ramo de hamburguerias da cidade de São Paulo. Atualmente, o setor de alimentos no Brasil vem crescendo drasticamente segundo pesquisas do SENAI (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial), resultando em um maior número de empregos. Segundo pesquisas do instituto realizadas em 2012, os resultados apontam que o setor atraiu cerca de 174,6 mil trabalhadores por conta do grande número de novos estabelecimentos e expansão dos restaurantes que já existiam. Nos últimos dez anos, os estabelecimentos catalogados como “Alimentação Fora do Lar (Food Service)” cresceram 292,3%, sendo que o crescimento da