ciências

AULA PRÁTICA 02
RECRISTALIZAÇÃO

Os compostos orgânicos provenientes de reações químicas geralmente podem estar contaminados com pequenas quantidades de impurezas, que são formadas juntamente com o produto desejado. Também, compostos naturais isolados de organismos vivos (vegetais, fungos, etc), mesmo que purificados por diversos processos cromatográficos, podem também conter alguma impureza. Nesses casos, a purificação final de compostos cristalinos é feita mediante a técnica da recristalização, que se baseia na diferença de solubilidade do composto e das impurezas em dado solvente ou em mistura de solventes. Regras para uma recristalização passo a passo:
A) Dissolução:
1. encontrar um solvente onde a substância (soluto) seja pouco solúvel à temperatura ambiente e muito solúvel à quente;
2. aquecer o solvente até próximo ao ponto de ebulição;
3. dissolver o sólido num mínimo do solvente em ebulição;
4. adicionar, se necessário, carvão ativo depois de resfriar a solução (CUIDADO!!);
5. filtrar a solução à quente através de funil pré-aquecido com papel de filtro para remover as impurezas sólidas e o carvão ativo. (Obs.: esta etapa pode ser eliminada se não tiver sido necessário adicionar o carvão ativo e se não existir impurezas sólidas);
6. deixar a solução esfriar sob repouso, sem tocar no frasco;
7. se os cristais não aparecerem siga para o item B; se aparecerem, siga para o item C.
B) Induzindo a cristalização:
1. arranhar as paredes do Erlemmeyer com um bastão de vidro;
2. semear a solução com cristais da mesma substância;
3. resfriar a solução em banho de gelo.
C) Coletando os cristais:
1. coletar os cristais usando um funil de Büchner;
2. lavar os cristais com uma pequena porção de solvente frio;
3. manter a sucção até que os cristais estejam secos.

Objetivos
Purificar e determinar o ponto de fusão um composto orgânico sólido.

Materiais
Béquer (150 mL);
Funil de Büchner;
Tripé;
Kitassato;
Tela de amianto;
Papel de