carboidratos

Bioquímica
Tema: Carboidratos
Creatinina e Uréia

Juliana Elvira dos Santos 6451302232 Laís Fernanda da Silva 6256201871 Mayane Miranda dos santos 6889510703 Shirley Janaina Paulino 6691388527
Carboidratos
Os carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio, os carboidratos também podem ser denominados de glicídios, hidrocarbonetos, hidratos de carbono e açucares. Eles são as principais fontes de energia para os sistemas vivos, alem de servir como fonte de energia, os carboidratos também tem função estrutural, pois participam da formação algumas estruturas dos seres vivos, como por exemplo, a celulose.
Alem disso os carboidratos participam da estrutura do DNA e RNA, sob a forma de ribose e desoxirribose.
Os carboidratos podem existir em forma de cadeia aberta (linear) ou cíclica (anel).
Os carboidratos classificam-se como:
Monossacarídeos: são os de constituição mais simples porque possuem uma única molécula.
Exemplo: glicose, frutose, ribose.
Dissacarídeos: são moléculas solúveis em água, constituídas de duas moléculas de monossacarídeos.
Exemplo: lactose, maltose, sacarose.
Oligossacarídeos: são tipos de glicose constituído de 2 a 10 moléculas de monossacarídeos.
Exemplo: antígenos de grupo sanguíneo.
Polissacarídeos: são moléculas insolúveis em meio acoso, e não apresenta o sabor adocicado e constitui-se de quantidades maiores que 10 moléculas de monossacarídeos. Os polissacarídeos são formados por cadeias longas e podem apresentar molécula de nitrogênio ou enxofre.
Exemplo: amido e glicogênio.
Glicemia é a concentração de glicose no sangue, essa alta taxa de glicose no sangue faz com que o Pâncreas