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1.0 INTRODUÇÃO

Solubilidade – Quando preparamos um suco, ao acrescentarmos uma colher de açúcar no copo, percebemos que ele desaparece. Com o sal de cozinha acontece o mesmo. Ao adicionarmos uma colher de sal na água, ele também desaparece. Isso ocorre porque essas substâncias, o sal e o açúcar, são solúveis em água. Solubilidade é a propriedade que uma substância tem de se dissolver espontaneamente em outra substância denominada solvente. Este é um componente cujo estado físico se preserva, quando a mistura é preparada ou quando está presente em maior quantidade. Os demais componentes da mistura são denominados solutos. Portanto, no nosso exemplo, a água é o solvente e o açúcar ou o sal, os solutos. Uma vez misturados, soluto e solvente formam uma mistura homogênea, também chamada de solução.

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2.0 Experimento

2.1 Materiais

Cloreto de sódio, NaCl (sal de cozinha);
Água destilada;
Béquer;
Copinho descartável para café;
Termómetro;
Bico de Bunsen ou chapa de aquecimento.
3.0 Procedimento

Colou-se em um béquer, cerca de 50 ml de água;
Usando um copinho descartável para café como medida, acrescentou-se sal, um copinho de cada vez, agitando até a solução completa;
Foi contado quantos copinhos de sal são dissolvidos totalmente na água;
Aqueceu-se um pouco de água (até 50 °C), repetiu-se o procedimento anterior;
Contabilizou-se quantos copinhos de sal foram dissolvidos totalmente na água quente.

3.1 Experimento
O preparo foi feito de acordo com as soluções indicadas, e com os materiais pedidos. O primeiro procedimento em um béquer foi colocado água destilada 50ml em temperatura ambiente chegado a 20° e acrescentado um media de sale agitando a solução, não solubilizando totalmente o soluto, assim formando uma solução insaturada. Segundo procedimento a mesma solução foi levada a bico de bunsen e aquecida a temperatura 50°e agitando a mesma, foi observado que não