Calculo de calorias

Relatório de Química
Calculo de Quantidade de Caloria

Material:
- caixa de leite
- base de suporte universal
- tesoura
- fita adesiva
- castanhas
- torrada
- fósforo
- termômetro (-10 a 100ºC)
- proveta de 10ml
- tubo de ensaio
- balança semi-analítica
- pisseta
- pinça de madeira
- clips
- lamparina com alcool (96ºC)

Procedimento:
Procedemos abrindo a parte superior da caixa de leite cortando para que ela se encaixasse na base de suporte universal, com uma pequena abertura na parte inferior, para dar acesso ao tubo de ensaio. Quando colocada, a caixa foi virada e fizemos uma abertura para que o tubo de ensaio se encaixasse e fosse até a "boca" de acesso e o seguramos com uma pinça de madeira.
Feito o procedimento de montagem da base principal do experimento, colocamos 10 ml de água, medida na proveta, no tubo de ensaio medindo a temperatura ambiente daquela água. Logo após a medição, pesamos 0,50 g de castanha e de torrada e a prendemos no clips. Com a ajuda da lamparina com álcool e fósforos, colocamos fogo nesses 0,50 g de alimentos e o colocamos abaixo do tubo de ensaio, para que se esquentasse a água, depois foi medida a temperatura da água novamente.
Dados:
Castanha Torrada
Peso: 0,50g Peso: 0,50g
Temperatura inicial: 22ºC Temperatura inicial: 22ºC
Temperatura Final: 74ºC Temperatura final: 55ºC
Quantidade de água: 10 ml Quantidade de água: 10 ml

Cálculo da Caloria:
Dados Obtidos Castanha Torrada
(Tf-Ti).10 (Tf-Ti).10
0,50g