Cadeia de Valor

Páginas: 2 (387 palavras) Publicado: 13 de outubro de 2013
Cadeia de Valores (The Menu)

Atividades Primárias

Logística Interna – Recebimento e armazenamento das matérias primas. As perecíveis diariamente e não perecíveis mensalmente.

Operações –Preparo da matéria prima e embalar conforme a quantidade de cada Kit e embala-los para transporte até o consumidor final.

Logística Externa – Separar os pedidos por ordem de pedido para que a empresaterceirizada faça as entregas na ordem certa.

Marketing e Vendas – Manutenção e atualização do site. Divulgação na própria web, em lugares como redes sociais e links patrocinados.

Serviços –Dar abertura ao consumidor, para que ele envie sua opinião a respeito do prato pedido e até o envio de novos pratos que podem entrar no cardápio.

Atividades de Suporte

Aquisição – Aquisição de umestabelecimento em um ponto estratégico, equipamentos para os funcionários prepararem os ingredientes, equipamentos eletrônicos para que os pedidos sejam recebidos e já enviados para a cozinha,compra de matérias primas suficientes para todas as variedades e volume de pedidos.

Desenvolvimento de tecnologia – Programas para receber e armazenar os pedidos e já enviar para a cozinha os que estãomais próximos da entrega. Contato direto com a distribuidora que já saberá a data e hora e se programará para ir retirar o pedido na loja. Ter uma base de dados para clientes e pedidos passados.Administração de recursos humanos – Recrutar cozinheiros eficientes e inovadores para que possa haver uma atualização periódica dos pedidos disponíveis, achar uma empresa de Courrieiros que estejadisposta a criar um vinculo com a empresa.

Infraestrutura -

Cadeia de Valores ( Fornecedores)

Logística Interna – Recebimento, armazenamento e venda das matérias primas.

Operações – Embalar,armazenar em local apropriado para venda.

Logística Externa – De acordo com o pedido do cliente embalar e as vezes entregar no local marcado com o cliente.

Marketing e Vendas – Tentar...
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