Buffet

FICHA TÉCNICA BUFFET PARA FESTAS

FICHA TÉCNICA - BUFFET PARA FESTAS
É um negócio com amplas possibilidades de começar pequeno e crescer de forma gradativa. Trata-se da prestação de serviços de montagem de buffet em festas e eventos, com doces, salgadinhos e bolos. Este tipo de serviço é direcionado ao público em geral e a empresas, sendo que uma única empresa oferece todos os serviços (alimentos, talheres, copos, mesas). Entretanto, a proposta desta ficha técnica limita-se ao oferecimento de salgadinhos, doces e bebidas, não estando previsto servir pratos quentes. A formatação de um negócio que ofereça um serviço de qualidade a um preço atrativo poderá atrair clientela que ainda não tem o hábito de utilizar os buffets por considerar um serviço caro, que ele mesmo pode fazer. Na medida em que o cliente reconhecer que o preço pago pelo serviço compensa o que deixa de gastar em tempo, dedicação aos convidados, busca por produtos, preparativos para a festa, e até mesmo diarista, poderá enxergar a vantagem de ser seu cliente. Esse serviço é direcionado às famílias de classe de renda média e média alta. O serviço pode também ser oferecido a empresas, quando do oferecimento de cursos, palestras e outros eventos que demandem um coffee break. O empreendedor deve estar sempre em busca de receitas e alternativas de salgadinhos e de doces que ofereçam boa diversidade aos clientes e sempre apresentem novidades. SETOR DE ATIVIDADE: Terciário RAMO DE ATIVIDADE: Prestação de Serviços TIPO DE NEGÓCIO: Serviço de Buffet para Festas Investimento Inicial Número de funcionários Faturamento mensal Lucro mensal Tempo de retorno R$ 33.440,40 1 pessoa R$ 10.925,00 R$ 1.994,9 1 ano e 5 meses

TAMANHO DO EMPREENDIMENTO o Buffet pode iniciar atividades com os investimentos necessários para atender em média 7 eventos ao mês e faturamento anual de R$ 33.440,40. Esta ficha apresenta as condições iniciais de funcionamento. Dependendo do sucesso do negócio, poderá ser ampliado de forma