Brigaderia 2014

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3

2 BRIGADERIA 4
2.1 RECUTAMENTO - Seção Secundaria...................................................................5
2.1.1 SELEÇÃO - Seção Tercearia..............................................................................6

3 CONTRATO..............................................................................................................7
3.1 TREINAMENTO.....................................................................................................7
3.1.1 AVALIAÇÃO DE DESENVOLVIMENTO DE FUNCIONARIO.............................8

4 CONCLUSÃO...........................................................................................................9

REFERENCIAS..........................................................................................................10

APENDISES...............................................................................................................11

1 INTRODUÇÃO
A empresa Brigaderia, no ramo fabricação e vendas de doces de chocolate finos, conta com 3 lojas na cidade e 2 vendedoras em cada loja e 1lider de loja que coordena as demais funcionárias, ainda é preciso contratar 15 auxiliar de produção que irão produzir, embalar os doces , os doces são artesanais e necessitam de um manuseio cuidadoso, para atuar no cargo é necessário curso de manipulação de alimentos, será necessário a utilização de touca ou redinha nos cabelos, a função pode ser exercida por homem ou mulher.

2 A BRIGADERIA

A Brigaderia irá contratar auxiliares de produção, que irão realizar atividades manuais, bem como, preparação de brigadeiros, manuseando alimentos, é necessário acrescentar frutas, nozes, amêndoas em algumas misturas, para a utilização das nozes e derivados é necessário triturar os mesmos, o funcionário ainda deve ter habilidades para embalar os doces, caixas e embalagem.
Para esse cargo será