Bolo integral c

Bolo integral c/ linhaça

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4 xícaras de farinha integral
3 ovos
2 colheres de sopa de linhaça
3 colheres de chá de óleo de canola
2 xícaras de leite desnatado
½ colher de chá de fermento químico

Benefícios da linhaça
• É considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular. •
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Rejuvenescedor
Baixa de peso
Auxilia no combate a anemia
Auxilia no combate ao câncer: de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...
Auxiliar no combate à acne.
Auxiliar no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa;
Auxiliar no controle Diabete - da glicemia
O consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangue.
Esta é uma excelente notícia para os insulina dependentes.

Farinha integral x Farinha branca
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A farinha integral mantém as estruturas do grão de trigo, mantendo mais fibras, proteínas e vitaminas em sua composição. Desta maneira, os alimentos feitos com farinha integral são digeridos mais lentamente por nosso organismo, o que nos leva a se sentir saciados por mais tempo, isso ocorrem por causa da quantidade de fibras.
Por sua vez, quando ingerimos a farinha branca, ela proporciona a liberação rápida de açúcar em nosso corpo, desta maneira eleva o nível de açúcar, apesar de fazer com que sentimos energizados, rapidamente é consumido pelo nosso organismo, fazendo com que fiquemos com fome.