Bolo Gelado De Coco

Bolo gelado de coco
Detalhes da receita
Informações Categoria
Bolos simples, recém saídos do forno, são deliciosos. Mas bolos geladinho têm muito mais charme e presença.
Mais de 1 hora
6 Porções
Receita Fácil

Visitas: 261930
País: Brasil
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Cozinha
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Categoria
Bolos e Tortas
Tipo de prato
Sobremesas
Tipo de dieta
-
Ingredientes
Ingredientes
2 Xícara(s) de açúcar
3 Xícara(s) de leite
1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
250 Grama(s) de coco ralado p/ polvilhar
100 Mililitro(s) de leite de coco
4 Colher(es) de sopa de açúcar
5 Unidade(s) de ovos (claras e gemas separadas)
2 Xícara(s) de farinha de trigo
Modo de Preparo
1. Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas e bata. Adicione a farinha, duas xícaras de açúcar e uma xícara de leite fervente, batendo a cada adição. Junte o fermento e misture.
2. Despeje em uma fôrma de 35cm x 45cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar.
3. Para a calda, misture o leite de coco, duas xícaras de leite e quatro colheres de açúcar.
4. Corte o bolo em quadrados, umedeça na calda e passe pelo coco ralado.
5. Leve à geladeira por 3h antes de servir.
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