Bioquim

1. Pesquisar e Responder:
a) Cite três características da água.

Solvente universal, é a substância mais abundante na matéria viva, e se une por ponte de hidrogênio.

b) Qual a fórmula molecular da água?
H2O
c) Qual a fórmula estrutural da água?

d) Como ocorre a ionização da água?
As moléculas de água interagem entre si devido os átomos de hidrogênios com cargas positivas de uma molécula de água são atraídos pelos átomos de oxigênio que estão com cargas negativas de outra molécula de água. Isso determina a união entre moléculas de água, este tipo de união se denomina ponte de hidrogênio.

e) Qual a diferença entre uma substância Hidrofílica e Hidrofóbica?
Hidrofílica (amor a água): Significa que qualquer outra substância que se uma a água por ponte de hidrogênio = Substâncias polares.
Hidrofóbica (não se une à água): Significa que não se une por ponte de hidrogênio a água = Substâncias apolares.

2. Responda:
a) Qual o significado de pH, pOH, [H+]e [OH+]. pH= Potencial hidrogeniônico, o qual indica a medida da concentração molar de íons hidrogênicos presentes na água e nas soluções. pOH= Potencial de hidroxilos em uma solução como o logaritmo da inversa da concentração de hidroxilos.
[H+]=Concentração de prótons.
[OH+]= Concentração de hidroxilos.

b) Qual a importância do controle de pH no organismo do ser humano?
O pH normal do ser humano é 7,42 (0,02 +ou-), se o pH está abaixo de 7 significa que tem uma alto concentração de prótons no organismo, quanto maior a concentração de prótons, mais ácido, mais baixo será o pH.

c) Que faixa de pH corresponde aos ácidos?
De 0 à 7

d) Que faixa de pH corresponde as bases?
7 à 14

e) O que ocorre com a [H+] e o pH quando a um meio aquoso, adicionamos um ácido?

Em um meio a água se separa em H+ (ácido) e OH- (base)
Se aumento ácido ou ponho por exemplo um HCl => que se separa em H+ + Cl- aumentará a acidez = aumenta H+ diminui pH

f) O que ocorre com a [H+]e o pH quando a um