Benefícios do Café

Você sabe quais benefícios o café trás a saúde?

O café, bebida que através de séculos vem conquistando paladares, pode trazer benefícios à saúde, se consumido com moderação.
Um estudo publicado na revista Annals of Internal Medicine confirmou resultados anteriores de que o consumo de café está associado a uma menor mortalidade ao longo dos anos independente da sua causa. Mais de 120 mil americanos foram acompanhados por um período de 18 a 24 anos com questionários periódicos sobre o consumo de café. Demonstrou-se que o grupo de indivíduos com consumo maior que quatro a cinco xícaras por dia foi mais beneficiado do que os grupos com menor consumo.
Além disso, a redução da mortalidade por doenças cardiovasculares foi a mais expressiva, incluindo aí tanto o infarto do miocárdio como o derrame cerebral.
O café não é composto apenas de cafeína, pois ele é também fonte de sais minerais, zinco, ferro, potássio, magnésio, cálcio e ainda conta com vitamina B e grandes quantidades de ácidos clorogênicos, nutrientes e antioxidantes que auxiliam na prevenção da depressão, seus sintomas e consequências, como o álcool, tabagismo e consumo de drogas. Estas substâncias estão presentes com proporção de 7 a 10%, isto é, valor três vezes maior que a quantidade de cafeína na bebida, a qual conta com um índice de até 2,5%.
É indicado o consumo de no máximo quatro xícaras de café por dia, o qual equivale aproximadamente 500 mg de cafeína, o que estimula a concentração, a atenção, o aprendizado e a memória.
Seu uso está relacionado ao alívio de dores e melhora no humor. E, por ser estimulante, torna a pessoa mais desperta, aumenta a capacidade de conhecimento e a velocidade de reação. O efeito sobre o humor pode estar relacionado ao aroma do café. A memória dos momentos prazerosos está associada a cheiros agradáveis. E quanto mais aromas agradáveis nosso cérebro recebe, melhor é o nosso humor.
Pra você que pensava que o café poderia ser um risco, aqui vão algumas razões para