Benefícios das goji berries

Benefícios das Goji Berries à Saúde

A Lycium barbarum, popularmente conhecida como Goji berrie, é uma fruta popular em países asiáticos. Tem sido amplamente utilizada para fins medicinais e como alimento funcional por mais de 2500 anos. Ela tornou-se mais popular nos últimos anos, devido a sua aceitação pelo público por ser considerada como um “super food” (super alimento), ou seja, uma alimento que se destaca por seu valor nutricional. É composta por vitaminas, minerais, aminoácidos e antioxidantes (LUO Q, et al., 2004).
Ainda existem poucos estudos científicos que explicam os benefícios desta fruta. No entanto, alguns estudos recentes demonstraram que o consumo diário do suco de Goji Berrie aumentou significativamente a sensação de bem-estar, melhora da função gastrointestinal e neurológica. Além disso, este fruto pode apresentar efeitos positivos no tratamento de doenças como a arterosclerose, o câncer, o diabetes, apresenta efeito hepatoprotetor e neuroprotetor e ainda pode auxiliar no tratamento da hipertensão arterial (AMAGASE H, et al., 2008).
Esta fruta pode ser consumida in natura, passas ou suco.
Composição nutricional das goji berries: Goji Berries | Nutrientes por (100g) | Goji Berrie (Lycium barbaum) | Energia (kcal) | 370 | Gorduras totais (g) | 8,2 | Proteína (g) | 11,7 | Carboidrato (g) | 67,7 | Fibras Dietética (g) | 10,0 | Cálcio (mg) | 112 | Cobre (mg) | 2 | Ferro (mg) | 9 | Magnésio (mg) | 109 | Fósforo (mg) | 109 | Potássio (mg) | 1132 | Sódio (mg) | 150 | Zinco (mg) | 2 | Tiamina (B1) (mg) | 0,15 | Vitamina C (mg) | 29 |
Vitaminas C: A vitamina C é um antioxidante, que tem função importante na imunidade. As Goji Berries são ótimas fontes desta vitamina, cada 100g da fruta fornece 29mg de vitamina C, em média, o que equivale a 30% dos valores de recomendação da Dietary Reference Intake (DRI), (GROSS, 2006).
Zinco: Este mineral atua mantendo a estabilidade das membranas celulares e também pode ser