avaliação do idoso

FACULDADE SANTO AGOSTINHO – FSA
COODENAÇÃO DE NUTIÇÃO
DISCIPLINA: NUTRIÇÃO E DIETETICA DO ADULTO E IDOSO
PROFESSORA: DANIELA FORTES IBIAPINO

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO IDOSO

TERESINA – PI 2011
MARIA ELISABETH S NASCIMENTO
MARIA IVONE
PATRICIA SOUSA
SANAGY ALMEIDA RODRIGUES

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO IDOSO

Trabalho apresentado à professora Daniela Fortes Ibiapina, como requisito da disciplina de Nutrição e Dietética do Adulto e do Idoso do curso de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho.

TERESINA – PI 2011
FICHA DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL

DADOS PESSOAIS:
NOME: Izabel Modesta Soares.
ENDEREÇO: Rua João Cabral, 2056, Vermelha, Teresina-PI.
SEXO: F IDADE: 60 anos
ESCOLARIDADE: 2° grau
ATIVIDADES DIÁRIAS: Aposentada
ATIVIDADE FÍSICA: Atividades domésticas
CONSEGUE SE ALIMENTAR SOZINHO: Sim
PREPARA SUA PRÓPRIA ALIMENTAÇÃO: Sim
CONSISTÊNCIA DA DIETA: normal
ALERGIAS: Não INTOLERÂNCIAS: Não
FUNÇÃO INTESTINAL: Normal

EXAMES ANTROPOMÉTRICOS:
PESO ATUAL: 78 kg
ALTURA: 1,64m
IMC: 78 = 28,99 (Sobrepeso) 2,69m
PESO IDEAL: 24,5 x 2,69m = 65,90 kg
CC: 95,5 cm (Obesidade abdominal)

EXAME FÍSICO:
CABELOS, OLHOS e PELE: Normais.
DENTIÇÃO: Usa prótese dentária (bem adaptada)
MASTIGAÇÃO: Normal

EXAMES LABORATORIAIS:
GLICEMIA EM JEJUM: 85 mg/dl
LDL:
HDL:
TG:
Hg: 13,0 g/dl
Ht: 38,9 %
ALBUMINA: 4,0 g/dl
CREATININA: 1,2 mg/dl
ÁCIDO ÚRICO: 3,5 mg/dl
FERRO SÉRICO: 97 ug/dl

SUPEMENTO ALIMENTAR: Não usa.

SUPLEMENTO MEDICAMENTOSO: Não usa.

USO DE MEDICAMENTOS: Não usa.

INGESTA HÍDRICA: 8 copos/dia

CARDÁPIO HABITUAL:

Desjejum - 7:30h
Café c/ leite integral: 150 ml (1 xícara de chá)
Café preto: 75 ml (1 xícara de café)
Pão: 100g (2 unidades)
Margarina: 10g