Aula 06 An Lise Microbiol Gica Da Gua

ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA DA
ÁGUA

Análise microbiológica da água
1. Aspectos gerais
“A água merece especial consideração pelo seu amplo uso e características propicias ao crescimento microbiano”.

A água pode ser utilizada:
Como componente mais representativo em formulações
 Em diferentes procedimentos de limpeza
 Em operações unitárias intermediárias

“Recebe tratamento e critério de análise distintos conforme a aplicação que se tem em vista”.

Análise microbiológica da água
2. Potabilidade da água
“A característica de potabilidade da água está na dependência da

legislação de cada país, já que esta define critérios e limites aceitáveis”.
Sob ponto de vista microbiológico:
 A potabilidade está associada à ausência de patogênicos,

por sua vez, a patogenicidade está ligada à contaminação fecal. MICROORGANISMOS PATOGÊNICOS
NA ÁGUA
•

Bactérias
–Salmonella spp.
–Vibrio cholerae
» principais problemas associados à falta de cuidados sanitários –Shigella spp.
–Yersinia enterocolitica: gastroenterite aguda
–Escherichia coli: linhagens patogênicas: enterites
–Clostridium perfringens: enterite, gangrena gasosa
–Vibrio parahaemolyticus: gastroenterites
–Pseudomonas aeruginosa: infecções nos olhos, ouvidos
–Staphylococcus aureus: infecções cutâneas, garganta e intoxicações alimentares
–Leptospira: hepatite, conjuntivite e insuficiência renal

Fungos
-

aquáticos: saprófitas, parasitas de peixes oriundos do solo: leveduras
Candida albicans: infecções da pele, mucosas fungos dermatófitos
Geotrichum

• Protozoários
– ciliados
• Giardia lamblia: esporos resistentes ao cloro
– amebas
• Entamoeba hystolytica (amebíase-doença intestinal)
•

Vírus
– Hepatites A e B
– Gastroenterite infecciosa não bacteriana
– Poliomielite

Análise microbiológica da água
2. Potabilidade da água

“Considerando a dificuldade em pesquisar os patogênicos de maneira direta, frente a sua sensibilidade quando em quantidades reduzidas, aos processos onerosos e prolongados, além da necessidade de