Atendimento em açogue

QUALIDADE DE ATENDIMENTO DO SETOR DE AÇOUGUE NO CARVALHO SUPERMERCADO

Carlos Gean da Silva¹
Emael Rodrigues Ferreira Junior²

RESUMO
O presente artigo trata da Qualidade de atendimento do Setor de Açougue no Carvalho Supermercado, possui como objetivo analisar o grau de satisfação dos clientes no setor de açougue. Dessa forma procura-se responder ao seguinte questionamento: Qual o grau de satisfação dos clientes no setor de açougue desta empresa? O tema escolhido deu-se pela procura a partir de conceitos de qualidade de atendimento e conhecimento do setor de açougue, fazendo uma analise que possibilite a realização da avaliação dos serviços prestados pelo setor, levando-se em conta a qualidade de atendimento. Trata-se de uma pesquisa bibliográfica e de campo realizada através de livros e artigos publicados entre os anos de 1994 a 2004. Conclui-se que a analise do tema proposto e de grande relevância para a sociedade, pois, possibilita o conhecimento do tema em questão facilitando uma livre escolha em um atendimento de qualidade, pois, o cliente e essencial para o crescimento de qualquer organização, sendo, necessário que a empresa busque meios para melhor satisfazê-lo, pois ele é um fator importante para sua sobrevivência em um mercado tão competitivo.

Palavras-Chave: Qualidade de Atendimento, Setor de Açougue. Clientes. Empresa

ABSTRACT
This article deals with the quality of care Sector Butcher in Oak Supermarket, has as objective to analyze the degree of satisfaction of customers in the shop. Thus we seek to answer the following question: What degree of satisfaction of customers in the butcher this company? The theme chosen was due to the demand from the concept of quality of service and industry knowledge butcher, doing an analysis that allows evaluation of the performance of the services provided by the sector, taking into account the quality of care. It is a literature search and field work carried out in books and articles published