As pruincipais classes funcionais de compostos orgânicos

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alagoas – Campus Satuba

As Principais Classes Funcionais de
Compostos Orgânicos
Por:
Hugo Natan B. Lopes da Silva Nº: 31

Professor:
Erivaldo

Série/Turma:
3º ‘A’

Satuba/AL
Maio – 2012

As Principais Classes Funcionais de Compostos Orgânicos
1. Classes Funcionais na Química Orgânica
Consideremos as substancias com as formulas estruturais abaixo:
FIGURA 1

Os químicos descobriram, em laboratório, que a substância A possui, entre as outras, as seguintes propriedades químicas: não reage com bicarbonato de sódio e reage com permanganato de potássio.
Já a substância B apresenta as seguintes propriedades químicas: reage com bicarbonato de sódio e não reage com permanganato de potássio.
Consideremos, agora, as substâncias X e Y.
FIGURA 2

Classe funcional ou função química é um conjunto de substância que apresentam semelhanças na fórmula estrutural e, por consequência, possuem propriedades químicas semelhantes. O átomo ou grupo de átomos característicos de uma certa funcional é denominado grupo funcional.

2. Álcoois
FIGURA 3

O álcool usado como combustível de automóveis e presente nas bebidas alcoólicas.
FIGURA 4

As bebidas alcoólicas podem exercer efeitos terríveis sobre a saúde do indivíduo. Elas são misturadas contendo etanol, água e eventualmente outras substâncias que foram propositalmente adicionadas ou que devem sua presença ao modo como foram produzidas.
O etanol possui aplicações:
 Como solvente em perfumes, desodorantes e medicamentos;
 Na limpeza domestica;
 Em automóveis.
Embora o etanol seja chamado geralmente apenas de “álcool”, para os químicos o termo álcool engloba a classe funcional de compostos com a semelhança estrutural de apresentar grupo OH ligado a um carbono saturado. Assim:
FIGURA 5

E não são exemplos de álcoois:
FIGURA 6

Para dar nome aos álcoois, de acordo com as regras da IUPAC, devemos proceder como no caso dos hidrocarbonetos, só que empregando o sufixo ol.
FIGURA 7
Como você