Armazenamento de PEtroleo

12/11/2013

Lipídeos
São compostos orgânicos heterogêneos, de origem animal ou vegetal
São insolúveis em água e facilmente solúveis em solventes orgânicos como éter, hexano e outros;

São substâncias hidrofóbicas;

Lipídeos e membranas

São vulgarmente conhecidos como gorduras lipos: grego → gordura

Profª Évelin Oliveira

Lipídeos
Suas propriedades devem-se a natureza hidrofóbica de suas estruturas; Forma uma interface entre o meio intracelular e o extracelular; Lipídeos: funções
Armazenamento de energia;
Componentes de alguns sistemas enzimáticos;
Têm funções hormonais (hormônios esteroidais) e vitaminas; Atuam como isolantes térmicos.

Lipídeos: funções

Lipídeos: funções

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12/11/2013

Lipossomas e sua utilização na atualidade Presença constante na indústria cosmética e farmacêutica
Utilização em cosméticos: composição de cremes hidratantes ou pomadas de aplicação cutânea Aumentar a incorporação de substâncias ativas nas células, como enquanto veículo de libertação controlada de princípios ativos

Lipossomas e sua utilização na atualidade Prevenção da queda de cabelos
Promoção do crescimento capilar
Desaceleração do processo de envelhecimento da pele
Clareamento da pigmentação cutânea
Prevenção e tratamento da lipodistrofia ginóide
(vulgarmente conhecida por celulite).

Lipossomas e sua utilização na atualidade Farmacologia
Veículo de liberação de medicamento

Lipídeos: classificação
São classificados de acordo com a natureza química;
Simples - ácidos graxos, óleos, gorduras e ceras
Complexos - fosfolipídios, esteróides, glicolipídeos;

Liberação do princípio ativo de forma controlada e localizada do fármaco
Pode reduzir efeitos colaterais

Ácidos Graxos

Qual a diferença entre ácidos graxos saturados e insaturados?
Ácidos graxos formam a unidade estrutural da molécula de gordura
Saturados ou insaturados
Depende da presença ou ausência de duplas ligações entre os átomos
de