Apresenta O TCCC RBT 2009

AVALIAÇÃO TÉCNICA
E ECONÔMICA
DE UM SISTEMA INTENSIVO
DE PRODUÇÃO DE LEITE
NO CERRADO
SUL-MATO-GROSSENSE
Acadêmica: Roberta Oliveira Cristaldo
TCC- Zootecnia
Junho-2009

CONTEXTO HISTÓRICO
DA PECUÁRIA LEITEIRA NO BRASIL
•

Crescimento :
Produção x Produtividade

•

Situação atual
Cenário Mundial: Brasil 6°maior produtor

•

Concentração de produção : Sudeste,
Sul,Centro Oeste, Norte e Nordeste

•

Mato Grosso do Sul 12° lugar

CADEIA AGROINDUSTRIAL DO LEITE
•

Grande potencial

•

Transformações: Estruturais
Concentração de produção

Segmentos da cadeia em Mato Grosso do Sul
Distribuição Beneficiamento
Produção
•

Formador de preço

Tomador de preço

SEGMENTO PRODUTIVO NO
ESTADO DE
MATO GROSSO DO SUL
•

Produtores e sistema de produção

•

Pontos Fracos:
Preço do produto final
Ausência de políticas públicas
Altos custos dos insumos
Mão de obra desqualificada
Poucos de estudos no setor

SEGMENTO PRODUTIVO NO ESTADO
DE
MATO GROSSO DO SUL
•

Pontos Fortes:
Assistência técnica
Capacitação dos produtores
Credito rural

•

Pontos a serem considerados:
Cooperativismo
Pagamento por qualidade
Programas de incentivo

PLANEJAMENTO
•

Objetivo do produtor?

•

Planejamento produtivo e financeiro

•

Evolução do rebanho até estabilização

•

Definição do sistema de produção:

OBJETIVO
AVALIAÇÃO TÉCNICA E
ECONÔMICA
DE UM SISTEMA DE
PRODUÇÃO INTENSIVO A
PASTO NO CERRADO SULMATO-GROSSENSE

SISTEMA DE PRODUÇÃO
LEITEIRO INTENSIVO
Simulação da propriedade
• Descrição :
Área Total
Rebanho
Índices zootécnicos
Índices produtivos
Dimensionamento de pastagem
Suplementação
•

CARACTERIZAÇÃO DA ÁREA
DISPONIBILIDADE DE ÁREA
Especificação

Área (ha)

Cana-de-açúcar

2,3

Capim elefante

2,5

Silagem de milho

8,3

B.Brizantha

1,0

Tifton 85

14,5

Leucena

3,0

Mombaça

14,5

Área de benfeitorias,estradas e corredores
Reserva

2,0
12,0

ÁREA TOTAL

60,0

REBANHO ESTABILIZADO
Categoria animal

Nº animais

Nº UA

Vaca em lactação

29

38

Vaca seca

10

13

Fêmeas 0 a 1 ano

15

4