APLICAÇÃO EM LOGISTICA

Introdução Nós decidimos montar uma empresa de hot dog, porque o mercado alimentício é muito lucrativo, nossa renda investida foi de 5.000 R$. O ponto escolhido é em frente ao colégio santa cândida em nossa pesquisa de campo vimos essa carência pois não existem concorrentes e o fluxo de pessoas na região é muito grande essa união compões de três sócios onde eles mesmo trabalham, quando iniciaram a cinco anos procuraram algumas formações como administração e manuseio de produtos alimentícios. É um fim bem lucrativo e consiste dos seguintes tópicos:
Empresa de pequeno porte.
Nome Hot Dog Duas Salsicha.
Público alvo saída do colégio.
Produto cachorro quente.
Renda investida 5.000 R$.
Média vendida por dia 150 unidades.
Lucro mensal 14.400.
Quantidade de funcionários 3.
Local Colégio Estadual Santa Cândida.
Fornecedor sam's club compra em atacado:
Batata palha
Milho verde
Ervilha
Maionese
Catchup
Mostarda
Farofa
Pão

Gasto com produtos semanal em atacado é de 1.000 R$.
Fornecedor açougue produto salsicha.
Gasto 200,00 R$.
Armazenagem é feita no caminhão baú também usado para transporte.
Gasto com diesel é de 150,00 R$ por semana.
Diferencial com consumidor direto como pelo disk entrega.
Marketing através de folder.
Nos preocupamos também com a segurança do trabalho com uso de:
Extintores
Sinalização da área
Cones
Placas de sinalização liberação do corpo de bombeiro para o uso de gás de cozinha.
Touca
Luvas apropriadas.

Fornecedor casa de embalagem:
Luva
Touca
Saquinho para hot dog
Gasto 30,00 R$ semanal
Procuramos sempre qualidade em nosso produto por isso prezamos algumas medidas para se ter essa qualidade que são:
Trocas de guarda pó um para cada dia da semana.
Cabelos presos.
Uso de touca.
Unhas cortadas.
Uso de luvas.
Alvará da licença sanitária.

GESTÃO DE QUALIDADE Nossa gestão de qualidade é satisfazer nossos clientes, realizando uma grande gestão de qualidade e rigoroso controle de qualidade.