Análise eletroforética de proteínas

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS BIOMEDICINA - BACHARELADO

AULA PRÁTICA 4 Análise eletroforética de proteínas

Fabiane Ramos Peixoto

Juliana Barros Silva

Lorena Alves Mesquita

Goiânia, Maio de 2014
Introdução

Proteína é considerada uma macromolécula composta por aminoácidos, unidos entre si por ligações pepitídicas, podendo ter características polares ou apolares, de acordo com o pH, devido à distribuição elétrica resultante das ligações covalentes ou iônicas de seus grupos estruturais. Os aminoácidos, por sua vez, possuem uma estrutura comum a todos os grupos contendo um grupo amino e um grupo carboxila e o denominado grupamento lateral, este último é a estrutura que fornece identidade ao aminoácido. A combinação de diferentes aminoácidos assim como a quantidade presente em uma molécula de proteína, confere a ela peso e carga elétrica distinta.
A eletroforese é uma técnica de separação de proteínas utilizando-se de forças eletroforéticas e eletroendosmóticas presentes no sistema, as frações de proteínas são separadas e podem ser visualizadas a partir de corante sensível a elas. Só que eletroforese é um termo amplo que se refere à migração de todos os solutos ou partículas carregadas em um meio líquido sob a influência de um campo elétrico, sendo que as proteínas possuem cargas positivas e negativas, tendo sua mobilidade eletroforética diretamente proporcional à carga da partícula e inversamente proporcional à viscosidade do meio.

Objetivo

Analisar o perfil de moléculas de proteínas de uma amostra pela metodologia da eletroforese em Gel de Poliacrilamida..

Materiais e Métodos

Materiais:

Amostra de proteínas
Gel de Poliacrilamida
Tampão de amostra
Tampão de corrida
Solução Corante
Solução Descorante
Pipeta automática
Tubos “eppendorf”
Marcador de Massa Molecular de proteínas
Cuba