ANÁLISE DE PARAMETROS MICROBIOLÓGICOS E FISICO-QUIMICOS DA ÁGUA

FACULDADE VALE DO GORUTUBA – FAVAG
CURSO DE ENGENHARIA CIVIL

ANÁLISE DE PARAMETROS MICROBIOLÓGICOS E FISICO-QUIMICOS DA ÁGUA DO BEBEDOURO

Alex, Hugo,Italo,
José Anderson, Luiz e Rodrigo

Nova Porteirinha – MG
2014

INTRODUÇÃO

A água potável é a água que pode ser consumida sem riscos à saúde. Ela preenche todos os requisitos de natureza física, química e biológica, seguindo os padrões estabelecidos pela legislação nacional e internacional. Por isso, deve-se, de preferência, utilizar a água tratada. Para que a água seja considerada potável, após o tratamento convencional os parâmetros físico-químicos e microbiológicos deverão estar de acordo com a Portaria nº36, do Ministério da Saúde, de 19 de janeiro de 1990, que em seu Anexo apresenta as normas e o padrão de potabilidade da água destinada ao consumo humano, a serem observadas em todo o território nacional.
A Cor da água surge, em geral a partir da presença de matéria orgânica e/ou inorgânica, mas também por substâncias metálicas como o ferro e o manganês. A Cor é esteticamente indesejável para o consumidor em sistemas públicos de abastecimento de água e economicamente prejudicial para algumas indústrias
A acidez refere-se ao comportamento que a água assume quando seu pH é menor que 7. Alguns sólidos e ácidos, como o ácido sulfídrico (H2S), quando em quantidades excessivas na água, geram esta característica. O dióxido de carbono (CO2) também é um grande agente causador. Uma água com acidez alta apresenta geralmente um sabor mais amargo e pode contribuir para o aumento do potencial corrosivo do meio.
A Alcalinidade, por sua vez, apresenta-se quando o pH da água está acima de 7. Os principais constituintes que determinam este parâmetro são os íons: bicarbonato (HCO3), carbonato (CO32-); e hidróxidos (OH-). “Se numa água quimicamente pura (pH = 7) for adicionada pequena quantidade de um ácido fraco seu pH mudará instantaneamente. Numa água com certa alcalinidade a adição de