Análise de Custos

Mercado é o conjunto formado pela relação entre concorrente, fornecedor e consumidor para atender às necessidades e aos desejos desse último.

Marketing é o mercado em movimento.
Fazer marketing é transformar as informações coletadas em ações que satisfaçam as necessidades e aos desejos dos consumidores.
Fazer marketing é acompanhar: esse movimento; as oscilações; um novo concorrente que aparece; a alta de preços; uma nova moda

Custos Fixos (CF): gastos e despesas necessárias e que contribuem de maneira indireta para a produção de seu produto ou serviço. De modo geral, não dependem de quanto essa empresa vende ou produz

Custos Variáveis (CV): gastos e despesas necessárias e que contribuem de maneira direta para a produção de seu produto ou serviço. Os Custos Variáveis dependem diretamente de quanto uma empresa vende ou produz.
Custos Variáveis são, por exemplo, quanto mais se produz, mais matéria-prima se gasta? Quanto mais pratos o restaurante serve, mais alimentos e condimentos necessito para prepará-los.
Os impostos, as comissões para os vendedores, uma mercadoria para revenda, dentre outras despesas, também fazem parte do seu Custo Variável, pois aumentam e diminuem em função do quanto você vende.

Margem de Contribuição é a diferença do preço de venda e o Custo Variável de um produto ou serviço. Podemos dizer que é o mesmo que lucro bruto. Chama-se Margem de Contribuição porque esse valor contribui para o pagamento do Custo Fixo da empresa
Ponto de equilíbrio é a quantidade de um determinado produto ou serviço que uma empresa precisa vender para cobrir seus Custos Fixos e Variáveis.
Margem de Contribuição deve ser sempre um valor positivo, pois é com ela que a empresa cobrirá seus Custos Fixos.
Custos Fixos
Margem de contribuição
= Ponto de Equilíbrio

nesse caso o Ponto de Equilíbrio será de 400 molhos de rúcula. Ela precisaria vender 400 molhos de rúcula por mês, de modo que a soma da Margem de Contribuição de cada um