antropologia

Os Fenícios e os Cartagineses

Introdução
As Primeiras colônias fenícias no Ocidente deu-se a 110 A.C, eles ocuparam o que restou do antigo território de Canaã, onde hoje é representado pelo Líbano. Os povos foram se espalhando pelo litoral do mar mediterrâneo formando pequenas cidades, uma das cidades foi Cartago.
Os Cartagines eram a herança dos povos Fenícios no Ocidente

Objetivo
Culturas e Costumes como herança nos dias atuais
Apesar de os relatos serem escasso, se sabe que o povo Fenício desenvolveu costumes e culturas onde os cartagineses herdaram e difundiram para o mundo.
Os primeiros hábito alimentares do Ocidente dar-se a nação Fenícia. Foram eles também que introduziram vinho e o azeite nos costumes Mediterrâneos.
A economia era com base na agricultura pois as terras da península são muito férteis.
Os fenícios, desenvolveram técnicas milenares no consume e conservação dos alimentos, como técnicas de salgar carnes para conseguirem uma maior conservação, e também na cocção dos alimentos onde usavam utensílios feitos de barro e ferro fundido, de produção própria

Cereais
Os Cereais eram consumidos na forma de pães, bolos e bolacha de trigo amplamente usado na culinária egípcia, fenícia e cartagiana
Principais cereais usado era o trigo, a espelta e a cevada.
Eles também eram usados em rituais religiosos como oferenda, na forma de bolos.

Legumes
As Leguminosas eram usadas para complementar a alimentação do povo fenício
Ervilha verde, grão de bico, lentilha e favas eram as leguminosas mais consumidas
Cebola, alho, pepino, abobora também era cultivado

Óleo
Produzido a partir do terceiro milênio eram feitos com azeitona e outros frutos
Era também usado como moeda de troca.

As frutas
As frutas eram muito consumidas no Ocidente, uva, romã, figo, tâmara...
Os povos mais humildes usavam as frutas doces ou secas para adoçar seus alimentos já que o mel era muito caro
A tâmara era uma das mais consumidas, por que havia plantação em