Anemia Ferropriva

Anemia Ferropriva, Uma Questão de Saúde Pública.

Introdução
Entre as deficiências nutricionais mais presentes em todo o mundo, a anemia por deficiência de ferro, ou anemia ferropriva, é reconhecida como uma das mais relevantes, especialmente pelo fato de que qualquer grupo etário está vulnerável a essa deficiência principalmente crianças, gestantes e mulheres em idade fértil.
A deficiência de ferro pode afetar o desenvolvimento cognitivo e o crescimento físico das crianças, assim como a imunidade e a morbidade por infecções, sendo que as maiores prevalências ocorrem no segundo ano de vida. Por esse motivo é que se faz necessário a adequação dietética dos micronutrientes.
Os hábitos alimentares impróprios, representados por crenças e tabus alimentares, nutrição pobre em ferro, associados a uma baixa frequência de refeições, são riscos apontados como determinantes para a deficiência de ferro, onde os profissionais de saúde devem ficar atentos aos sinais do paciente e através de exames físicos e bioquímicos chegarem ao diagnostico precocemente.

O Ferro
A diversidade e a essencialidade das funções as quais o ferro é relacionado tornaram esse metal do grupo 8 da classificação periódica um dos micronutrientes minerais mais estudados e de melhor caracterização quanto ao seu metabolismo, sendo vital para a homeostase celular e participando da formação de diversas proteínas. É de grande importância para a saúde por seu papel como constituinte de componentes orgânicos conhecidos como hemo-proteínas, A hemoglobina, proteína presente nas células vermelhas do sangue (também chamadas de hemácias ou eritrócitos) responsável pelo transporte de oxigênio e a mioglobina, presente nos músculos responsável pela reserva de oxigênio, metabolismo energético, síntese e degradação de enzimas, proteção ao sistema imunológico e produção de anticorpos. O ferro utilizado pelo organismo é obtido de duas fontes principais: da dieta e da reciclagem de hemácias senescentes. Estão