ANALISE SWOT

Universidade Anhanguera – UNIDREP Centro de Educação a Distância

Curso- Administração
Disciplinas-Empreendedorismo, Comportamento organizacional
Titulo- Análise Swot do Restaurante Smak

Nome- Hérica Ferreira Andrade
RA- 8526943723
Tutor- Marcos José de Oliveira

Irecê 23 de abril de 14

INTRODUÇÃO
O trabalho a seguir tem como objetivo principal ajudar a melhorar o funcionamento interno do restaurante Smak¸ e com isto atrair a clientela, com cardápio simples, porém agradável a todos os gostos, tentando assim atingir uma meta no mercado no meio de tanta incerteza que envolve qualquer projeto.
Sabemos que o aumento de diversidade gastronômica é imenso, por isso devemos nos adaptar aos gostos da população e visitantes já que se trata de uma cidade turística, sabemos também que o mercado se encontra fragmentado, por muitas empresas se estalarem na região e não conseguirem se adaptar.
Desta forma é interessante fazer uma pesquisa mercadológica para saber o que realmente agrada ao público, pois, com o aumento na concorrência e a busca do consumidor por locais diferentes e com uma boa qualidade, fazem com que o empreendedor procure meios de transformar o seu estabelecimento em um local atrativo.
Por se tratar de um processo muito delicado é que iremos contar com a colaboração de todos os membros envolvidos neste restaurante, durante a formulação do plano é de fundamental importância fazer uma analise dos pontos fortes e pontos fracos da empresa e as oportunidades e ameaças em que se encontra o restaurante.
Com esse objetivo pretendemos apresentar uma análise do ambiente, e uma avaliação da situação, da organização e de sua capacidade de competição no mercado.
E para isso iremos fazer uma analise swot, onde este trabalho será dividido em duas etapas além desta introdução, e por fim serão realizadas as conclusões finais para este restaurante, que foi fundado pelo falecido esposo de dona Irena