Analise dos processos administrativos

3.1 O Processo de Recrutamento

Recrutar nada mais é do que atrair candidatos, dentre os quais serão selecionados os novos membros da empresa (CHIAVENATO, 1999).
O recrutamento é feito com base nos dados referentes às necessidades presentes e futuras de recursos humanos da organização e consiste nas atividades relacionadas com a pesquisa e intervenção sobre as fontes capazes de fornecer à organização um número suficiente de pessoas, entre as quais, possivelmente, aquelas necessárias à organização para a consecução de seus objetivos. (CHIAVENATO, 1999, P. 53)

O mercado de trabalho, dependendo da conjuntura econômica e de outros fatores específicos, pode estar ou não em equilíbrio com a oferta de mão-de-obra. Por sua vez, e independentemente da conjuntura econômica, mercado flutua em função do tipo de mão-de-obra a ser recrutado e selecionado (TACHIZAWA; FERREIRA; FORTUNA, 2001). O processo de recrutamento se inicia com a requisição de pessoal. A empresa tem seu formulário próprio de requisição pessoal. Esse formulário, emitido pela área que requisita a admissão do empregado, indica o motivo de requisição (aumento do quadro ou substituição) e o perfil desejado do empregado a ser admitido. Outras informações importantes que contêm este formulário: Cargo, horário de trabalho, salário previsto e data de emissão. (LACOMBE; HEILBORN, 2003).
No Restaurante e Lancheria Sabor da Serra não existe um formulário específico, Os Currículos são recebidos via internet, através do site da empresa, pelo link ‘trabalhe conosco’, ou via e-mail, ou ainda através das universidades. Alguns funcionários são recrutados até mesmo através do SINE ou de divulgação em rádio e