ANALISE DE CASOS

ESTUDOS DE CASO

A industria de alimentos de Peixe Bom S.A., fundada em 1995, responsável atualmente pelo processamento de 45, 8 toneladas de pescado ( sardinhas e atum, basicamente) ao ano, com 450 funcionários em dois turnos diários, possuía um ETE ( Estaso de Tratamento de Efluentes) por ocasião do licenciamento ambiental. Desde o ano de 2002, a indústria tenta implamentar a certificação de seu SGI, sem sucesso, embora já tenha efetuado as seguintes etapas:
Edição do Manual e dos procedimentos escritos, mantendo-os atualizados;
Contratação de auditorias para verificação de possíveis não conformidades. A equipe de gestão responsável pelo projeto – um Técnico em Segurança no Trabalho e um funcionário da administração de pessoas – embora tenha proposto a contratação da auditora de pré-certificação, ainda não logrou êxito.

Identifique as NC’ s responsáveis pelo fato da empresa não ter conseguido a certificação e proponham as correções.

Identificação das Não Conformidades:
1. Não tem uma Estação de Tratamento de Efluentes;
2. Não possui um Gestor;
3. A equipe responsável pelo projeto não é devidamente capacitada;
4. Não tem treinamento aos colaboradores sobre os procedimentos escritos atualizados;
5. Produto não vem com a validade;
6. Produto é mal armazenado.

Correções:
Contratar um Gestor, profissional devidamente capacitado e qualificado a implementar um Sistema de Gestão Integrado na empresa, e com isso, liberaria o Técnico em Segurança do Trabalho e o funcionário de administração a focarem somente em suas funções, melhorando a parte administrativa da empresa e garantindo a qualidade de vida e diminuindo os riscos dos colaboradores em suas atividades laborais.
Reativar a Estação de Tratamento de Efluente. Os resíduos gerados no processamento do peixe (cabeça, vísceras, nadadeiras, cauda, coluna vertebral, barbatana, escamas e restos de carnes) podem ser reaproveitados para uma empresa que produz ração animal. Os resíduos líquidos